Magazín
Magazín o věcech, které neuspěcháte.
Zkoumáme tradiční fermentaci, hledáme rovnováhu v jablečných sadech a věříme, že poctivý kvas nepotřebuje chemii ani hromady cukru. Tady odemykáme taje tekutého sadařství pro ty, kteří chtějí vědět, co skutečně pijí. Ponořte se do světa, kde je čas nejdůležitější ingrediencí.
Výpis článků
PRAGER’S Soda vznikla z jednoduché otázky: proč musí být soda jen sladká perlivá voda? Chtěli jsme nápoj, který funguje v běžném dni. Ne jako dezert. Ne jako sirup s perlivou vodou. Ale jako lehká, vyvážená alternativa, po které sáhneš ráno cestou do práce, po tréninku i večer s kamarády. Základ j...
Fermentace není kouzlo. Je to řízený proces, který zásadně mění chuť čaje. U Black Edition Kombuchy rozhoduje práce se surovinou, čas a přesný moment, kdy fermentaci zastavíme. Díky tomu nevzniká sladká limonáda, ale nápoj s hloubkou. Jak fermentace mění čaj Na začátku je černý čaj, voda, cuk...
Zapomeňte na přeslazené sycené nápoje z jablečného koncentrátu. Poctivý cider je výsledkem trpělivosti, výběru správných odrůd jablek a přirozeného kvašení. V Prager´s věříme, že čas je nejdůležitější ingrediencí každé láhve, a proto náš proces nazýváme tekutým sadařstvím. Od jablka k poctivému k...
Kombucha není jen další trendy limonáda v regálu. Je to tisíce let starý rituál transformace, který jsme v Prager´s očistili od nánosu průmyslového cukru a umělých aromat. Pro nás není kombucha jen „pití“ – je to tekuté řemeslo, kde čas a trpělivost hrají roli nejdůležitější ingredience. Co je to...